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10.03.2021
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L'HYPERACOUSIE ET LES ACOUPHÈNES ART 1883
UNE CLIENTE INTOXIQUÉE AU DÉTERGEANT DANS UN RESTAURANT À PORNIC
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L'HYPERACOUSIE ET LES ACOUPHÈNES
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Avec la naissance des OGM et leur commercialisation apparaissent certaines questions. En effet, quels pourraient être les risques sanitaires et l'impact sur l'environnement de ces produits ? Afin de mieux comprendre les OGM et leurs enjeux, nous avons interviewé Jean-Louis Serre, professeur de génétique.
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Du détergent servi dans ce restaurant : une cliente entre la vie et la mort ! Medisite
Placée en coma artificiel, la cliente risque de perdre son œsophage.
Elisabeth va mieux. La fillette à qui on avait servi par erreur du détergent dans un
restaurantà Pornic est sortie du coma. "Elle est réveillée et sans assistance respiratoire"
a ainsi déclaré son père au quotidien Presse Océan. Selon les dernières informations,
elle devrait
être prochainement transférée dans un hôpital en Île-de-France. "Son transfert est
soumis à l’autorisation de l’hôpital qui va l’accueillir", a expliqué sa famille.
Sa famille se souviendra longtemps de ce repas à La Fontaine aux Bretons. Hôtel restaurant de
luxe situé à Pornic en Loire-Atlantique, cet établissement est connu pour ses produits du
terroir. Malheureusement, c’est son détergent pour lave-vaisselle qui défraye la chronique
en ce début de mois d’août. Alors qu’un couple commande un jus de fruit maison pour leur fille
Elisabeth,âgée de 22 mois, l’impensable se produit : un verre rempli de détergent leur est
apporté à table. C’est la réaction de l’enfant, après avoir bu les premières gouttes, qui interpelle
les parents. Lorsque ces derniers gouttent à leur tour la boisson, ils se brûlent aussi.
"En goûtant, je me suis brûlé les lèvres", décrit le père de famille contacté par Ouest France.
Suiteà cela, l’enfant a été conduite en urgence au CHU de Nantes dans un état grave. Elle a été
plongée dans un coma artificiel.
D’après les gendarmes chargés de l’enquête et l’hôtel, le liquide ingéré serait un produit
d’entretien, de la lessive pour être exacte. Elle aurait été versée dans un récipient par un
employé, mis au réfrigérateur par un autre avant d’être servi par mégarde par un troisième.
Le parquet de Saint-Nazaire a apporté quelques précisions sur le déroulé des événements.
Selon ce dernier, "un employé qui avait mis du détergent dans un contenant qui sert aux
boissons, l’a laissé sur le comptoir. Un collègue, croyant qu’il l’avait oublié, l’a remis dans
le frigo et cela a été servi aux clients".
Selon le père de la victime, "une simple lessive ne fait pas ça !". En effet, lorsque la petite
fille a ingéré le produit, elle l’a régurgité et le produit a traversé sa robe lui brûlant la peau.
Il s’avère que le produit était un détergent pour lave-vaisselle industriel contenant de la
soude caustique (hydroxyde de sodium utilisé dans l’industrie chimique ou pétrolière).
Contactée à maintes reprises par La Fontaine aux Bretons, la famille a reçu excuses et
messages de soutien de l’équipe, mais aussi du directeur de l’établissement. Ce dernier
assure qu’il n’a "qu’une préoccupation pour le moment, que cette enfant aille bien et
qu’un tel incident ne se reproduise plus". Sur sa page Facebook, l’établissement indique
qu’il collabore avec lesgendarmes pour déterminer les causes exactes d’un tel accident.
"L’enquête est toujours en cours, nous ne partagerons ici que nos hypothèses : une
succession d’actions de différentes personnes durant un service soutenuestcertainement
à l’origine du drame qui a conduit à servir du produit de lave-vaisselle (identique à celui
qu’on trouve dans tous les restaurants) à la place de notre jus de fruit maison, peut-on lire.
Pour l’heure, nous faisons face de notre mieux, aux multiples demandes des journalistes
et aux contrôles, sans oublier de servir nos clients. Nous vous remercions infiniment de
vous inquiéterpour Elisabeth et sa famille". Après l'accident, le restaurant n'a pas fermé
ses portes.
La petite fille a été placée en service de réanimation pédiatrique. Si elle n’est plus entre
la vie et la mort, elle risque de perdre son œsophage, déplorait alors son père. Depuis
l'accident, plusieurs examens ont été réalisés. Les parents ont déposé une plainte
contre l’établissement La Fontaine aux Bretons. Le parquet a ouvert une enquête.
Maladies > Cancer> Cancer : les facteurs de risque
DENTIFRICE, DÉTERGEANT, TALC, VERNIS...: ILS FAVORISENT LE CANCER
Publié le 09 Juillet 2019 à 14h05 par Emmanuelle Jung, journaliste santé
Validé par : Dr Olivier Dubreuil, cancérologue au Groupe Hospitalier Diaconesses-Croix Saint Simon à Paris.
Attention, ces produits quasi indispensables favorisent sans doute le cancer ! Déodorants, talc, dentifrices, autobronzants, mais aussi dégraissants ménagers, produit lave-vitre, détergents, vernis à ongles ou encore bougies… Certains produits pourraient favoriser la survenue de cancers de par leurs composés cancérigènes. On fait le point avec le Dr Olivier Dubreuil, cancérologue.
"Certains produits contenant des composés cancérigènes ont été retirés du marché pour cette raison, nous explique le Dr Olivier Dubreuil, cancérologue rattaché au Groupe Hospitalier Diaconesses-Croix Saint Simon à Paris. Néanmoins, d'autres résistent et se trouvent toujours dans les rayons des supermarchés. S’ils peuvent susciter le doute, aucune preuve n’a toutefois permis de les incriminer directement".
Sur le banc des accusés figurent depuis longtemps les déodorants, pourvus de sels d’aluminium. Pourtant, ces derniers ne sont pas les seuls à avoir suscité la polémique. "Un rapport présenté en 2008 aux députés européens par le professeur Andreas Kortenkamp, responsable du service de toxicologie de l’université de Londres et spécialiste de cette question, met de nombreuses autres substances chimiques en accusation", partage de son côté le Dr Bérengère Arnal-Morvan, gynécologue-obstétricienne, au **** de son livre Anticancer du **** (éd. Eyrolles). Loin d’être brève, la liste comprend entre autres les insecticides, conservateurs, alkylphénols (composé industriel) ou encore certaines substances que l’on retrouve dans nos crèmes solaires.
PRODUITS MÉNAGERS : DES COMPOSÉS TOXIQUES ET IRRITANTS
Le tabac n’est pas le seul à favoriser le cancer du poumon. L’exposition à certains produits d’entretien peut mettre en péril vos organes respiratoires.
Et pour cause, la plupart des produits d’entretien pour la maison contiennent des composés toxiques et irritants. "Les produits ménagers peuvent émettre des composés organiques volatils, détaille l’Asef (Association santé environnement France) dans un rapport publié en 2017. Certains d’entre eux, comme le benzène et le formaldéhyde sont reconnus comme cancérigènes. On les trouve dans les détergents, les dégraissants, les solvants, les lave-vitres classiques mais aussi dans les bougies parfumées, les parfums d’intérieurs et l’encens".
Si, en principe, une exposition à ces produits ménagers ne génèrent qu'une irritation des voies respiratoires, une exposition sur le long terme peut être plus dangereuse. "Une étude de 2010 suggère que les produits d’entretien et les rafraichisseurs d’air intérieurs contribueraient aux cancers du ****", poursuit l’association.
Pour éviter les risques, vous pouvez vous rabattre sur des solutions d’entretien moins agressives. Vinaigre blanc (pour laver les vitres), bicarbonate de soude, savon noir, lingettes microfibres… Les remèdes de nos grands-mères prennent tout leur sens aujourd’hui !
MOTS-CLÉS : HYGIÈNE CORPORELLE, CANCÉRIGÈNE, DÉODORANT, TALC, DIOXIDE DE TITANE, PARABÈNE, HYGIÈNE INTIME, DENTIFRICE
Source : Merci au Dr Olivier Dubreuil, cancérologue rattaché au Groupe Hospitalier Diaconesses-Croix Saint Simon à Paris.
Anticancer du **** (éd. Eyrolles), Dr Bérengère Arnal-Morvan, gynécologue-obstétricienne
Talc : faut-il l'éviter ?, L'Observatoire des Cosmétiques, 7 mars 2016
Santé Canada et Environnement et Changement climatique Canada, Gouvernement du Canada, Décembre 2018
Qu’est-ce que le dioxyde de titane et quels sont ses usages ?, Ansm, 15 avril 2019
Le petit guide santé du ménage, Association santé environnement France, 2017
Qu'est ce qu'un parabène?, Département Cancer et Environnement du Centre Léon Bérard (Centre régional de lutte contre le cancer)
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